Server den som tilbehør til julematen eller bland inn f.eks biter av kalkun eller ribbe hvis du sitter igjen med litt rester etter julematen. 

Ingredienser

• - Spinatblader
• - Grønnkål eller grønnkål mix
• - Persimon
• - Granateple
• - Klementin
• - Bjørnebær
• - Valgfrie nøtter, jeg brukte hasselnøtter og honningristede mandler
• - Jeg brukte kikerter i denne, men det passer også med rester fra julematen, og f.eks servere med biter av kalkun eller ribbe blir helt nydelig!

Dersom du ønsker å servere med en vinaigrette:

Oppskrift for 4 personer, bland alle ingrediensene sammen:

• - 1/2 sitron
• - 3ss jomfru olivenolje
• - 1 fedd hvitløk
• - Salt og pepper

Slik gjør du

1. 1. Kutt opp spinat og grønnkål

• 2. Kutt opp klementin og persimon
• 3. Ha i en skål og topp med granateple kjerner, bjørnebær og nøtter
• 4. Topp evt med vinagrette og bland alt sammen.,
•  
• Server til julemat eller spis den som den er :)