Test ut denne thai-inspirerte salaten med kylling! Den er også veldig enkel å lage. 

Ingredienser

• - 1/2 Mango
• - 1/2 Avocado
• - 1/4 Rødløk
• - En neve spinat
• - 6 Sukkererter
• - 1 Kyllingfilet
• - Litt fersk koriander
• - 1 stilk Vårløk
• - 12 Cashewnøtter
• - Saften fra 1/2 lime
• - Soyasaus

Slik gjør du

1. 1. Del kylling i biter og stek i stekepanne til den er gjennomstekt. Krydre med salt, pepper og chillikrydder.

• 2. Kutt grønnkakene i passende biter og ha over i en skål. Klem over saften fra 1/2 lime og bland alt sammen.
• 3. Topp med nøtter, kylling og koriander.
• 4. Server med soyasaus og nyt!